Die Natur erwacht aus dem Winterschlaf. Frühling!
Saftiges Grün und Wildkräuter, soweit das Auge reicht. Jetzt beginnt wieder die Zeit um Kräuter zu sammeln. Doch welche sind genießbar und welche sind giftig? Bei einem Spaziergang entdecken wir wilde Kräuter entlang des Weges.
Wir sprechen über ihre Inhaltsstoffe, die Verwendung in der Küche und über giftige Doppelgänger. Dann sammeln wir Wildkräuter, bereiten diese in Gerichten zu und genießen gemeinsam unsere wilden Leckereien.
Während der Veranstaltungen werden Sie vollumfänglich mit Essen aus unserer hauseigenen Küche, Heiß- und Kaltgetränke sowie Keksen versorgt.
Der Kurs ist auch in Kombination mit der selbstgemachten Hausapotheke und einer Übernachtung geeignet. Dazu können Sie das entsprechende Übernachtungspaket hier online buchen.

Dozierende